14° Corso E+G 13 Marzo 2016

14° Corso Birra Artigianale E+G 13 Marzo 2016

 

Il 13 Marzo 2016, nell’arco della Settimana della Birra Artigianale, si è svolto a Villa Adriana
 
nella fantastica location di Villa Kappa il 14° Corso di Birra Artigianale E+G, tenuto dal
 
Presidente dell’Associazione Mastri Birrai Adrianensi, Maurizio.
 
La pausa caffè è stata allietata dai cornetti alla gelatina di birra di Luciana.
 
Durante il Corso abbiamo realizzato una Chinook Pale Ale , questa fantastica birra si
 
contraddistingue
 
per l’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro classico
 
della Pale Ale, una birra corposa e aromatica.
 
La conclusione dopo l’ottimo pranzo, non poteva che essere con il Birramisù preparato da Luciana.
 
Un ringraziamento a tutti i partecipanti:
 
Elisa, Carmela, Simone, Stefano, Tiziano, Damiano, Mauro, Franco, Fabio, Giuliano, Andrea e Simone

Ultimo aggiornamento (Lunedì 28 Marzo 2016 12:06)

 

15° corso e+g birra artigianale mastri birrai adrianensi

15° Corso Birra Artigianale E+G (estratti+grani)

 

Vuoi imparare a fare la birra in casa?
 
Utilizzando semplici attrezzature e non impianti sofisticati.
 
Trascorrere una giornata a tutta birra......insieme ad appassionati come te.
 
Partecipa al Corso, organizzato  per  il 12 giugno 2016.
 

 

Il programma del Corso: - Perchè farsi la birra in casa- Metodi di produzione- Gli ingredienti: acqua, malto, lievito e luppolo- I vari stili di birra: alta, bassa fermentazione e spontanea- La sanitizzazione delle attrezzature- Macinatura dei grani, ammostamento, bollitura, aggiunta dei      luppoli, spezie, raffreddamento e trasferimento nel                    fermentatore con l'aggiunta del lievito.- Calcolo della densità e della gradazione, l'imbottigliamento,   la maturazione e conservazione- Consegna del materiale didattico, tessera dell'Associazione  Mastri Birrai Adrianensi, gadget e consegna dell'Attestato di      Partecipazione.   Ti aspettiamo !!!   Luciana e Maurizio

 

Scarica qui il modulo 

Ultimo aggiornamento (Martedì 29 Marzo 2016 17:10)

 
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